判斷題

米分為秈米、粳米、稻米三種，其中秈米粘性大，出飯率高。

答案：錯(cuò)誤

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新產(chǎn)小米熬粥，粥表面的“米油”營養(yǎng)豐富，可代替雞湯，是高血糖患者的理想食品。

答案：錯(cuò)誤

香蕉含多種礦物質(zhì)，鈣的含量尤其豐富，每lOOg果肉含鈣量高達(dá)330mg。

答案：錯(cuò)誤

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