單項(xiàng)選擇題

易受黃曲霉毒素污染的地區(qū)有（）。

A.高溫區(qū)
B.高溫干燥區(qū)
C.高溫高濕區(qū)
D.低溫區(qū)

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單項(xiàng)選擇題

鮮黃花菜引起中毒的有毒成分是（）。

A.植物血凝素
B.皂素
C.龍葵素
D.類秋水仙堿

單項(xiàng)選擇題

食品中檢出（），表示食品受到人和動(dòng)物的糞便污染。

A.布氏桿菌
B.傷寒桿菌
C.大腸桿菌
D.副溶血性弧菌

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