單項(xiàng)選擇題

肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）。

A.劇烈嘔吐
B.黃綠色水樣便
C.紫紺
D.神經(jīng)系統(tǒng)損傷癥狀

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單項(xiàng)選擇題

動(dòng)植物中毒不包括（）。

A.河豚魚中毒
B.魚類引起組胺中毒
C.毒蘑菇中毒
D.砷化物中毒

單項(xiàng)選擇題

食品腐敗變質(zhì)的鑒定一般采用感官、物理、化學(xué)和（）四個(gè)方面的指標(biāo)。

A.貨架時(shí)間
B.加工方式
C.微生物
D.食品性質(zhì)