多項選擇題

食品的生物加工技術包括（）。

A.發(fā)酵工程
B.酶工程
C.膨化技術
D.微波技術
E.基因工程

你可能感興趣的試題

多項選擇題

食品安全評價的急性毒性試驗包括（）。

A.LD50
B.聯合急性中毒
C.一次最大耐受量實驗
D.30天喂養(yǎng)試驗
E.傳統(tǒng)致畸試驗

多項選擇題

下列關于煙熏保藏的說法，正確的有（）。

A.熱熏不能殺死細菌
B.含有害物質
C.熏煙的溫度越高越好
D.有冷熏法
E.液熏法

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