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下面哪種食品不屬于營養(yǎng)強化食品?()
A.加碘鹽
B.富鐵醬油
C.嬰幼兒配方乳粉
D.大豆膳食纖維
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大豆豆皮中()含量最高。
A.大豆油脂
B.淀粉
C.食物纖維
D.維生素C
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魚類蛋白質(zhì)的氨基酸組成較平衡,與人體需要接近,利用率較高,生物價可達85~90%,其中多數(shù)魚類()含量偏低。
A.谷氨酸
B.蛋氨酸
C.纈氨酸
D.賴氨酸
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