多項選擇題

涂膜方法主要包括（）

A.噴涂法
B.刷涂法
C.侵染法
D.熏涂法

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多項選擇題

茶葉中影響蛋白質(zhì)和鐵吸收的物質(zhì)主要有（）

A.色素
B.茶堿
C.鞣酸
D.脂肪

多項選擇題

魚類、甲殼類味道鮮美有關(guān)的呈味物質(zhì)有（）。

A.氨基酸
B.核苷酸
C.礦物質(zhì)
D.維生素

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