多項(xiàng)選擇題維生素B1又稱()。
A.硫胺素
B.抗腳氣病因子
C.抗神經(jīng)炎因子
D.煙酸
E.核黃素
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1.多項(xiàng)選擇題脂溶性維生素包括()。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素E
D.維生素D
E.維生素K
2.多項(xiàng)選擇題下面說法正確的有()。
A.鉻是葡萄糖耐量因子的重要組成成分
B.硒是谷胱甘肽轉(zhuǎn)移酶的組成成分
C.人乳中鈣、磷比例約為1:1.5
D.鋅參與蛋白質(zhì)合成
E.缺硒是發(fā)生克山病的重要原因之一
3.多項(xiàng)選擇題不利于鋅吸收的因素包括()。
A.植酸
B.鞣酸
C.纖維素
D.脂肪
E.維生素D
4.多項(xiàng)選擇題鋅缺乏常見癥狀包括()。
A.生長遲緩
B.皮膚傷口愈合不良
C.味覺障礙
D.胃腸道疾患
E.內(nèi)分泌功能減退
5.多項(xiàng)選擇題含碘量豐富的食品包括()。
A.海帶
B.深綠色蔬菜
C.紫菜
D.干貝
E.海魚
最新試題
旺火急燒可減少維生素C分解破環(huán)。
題型:判斷題
下列哪些地區(qū)土壤中硒的含量過多()
題型:多項(xiàng)選擇題
食物脂肪的消化與率與其熔點(diǎn)關(guān)系密切,熔點(diǎn)越高越容易消化。
題型:判斷題
鈉的攝入量與高血壓的發(fā)病率呈負(fù)相關(guān)。
題型:判斷題
蛋黃和蛋清中鐵的含量很高,因此鐵的吸收率也很高。
題型:判斷題
血壓與膳食鉀、尿鉀、總體鉀或血清鉀呈正相關(guān)。
題型:判斷題
供給能量是蛋白質(zhì)的主要功能。
題型:判斷題
海產(chǎn)魚EPA和DHA的含量高于淡水產(chǎn)品。
題型:判斷題
苦味有能促進(jìn)食欲的作用。
題型:判斷題
將切好的菜葉存放在水中,會損失大量的維生素。
題型:判斷題