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多項(xiàng)選擇題

維生素B₁又稱（）。

A.硫胺素
B.抗腳氣病因子
C.抗神經(jīng)炎因子
D.煙酸
E.核黃素

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多項(xiàng)選擇題

脂溶性維生素包括（）。

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素E
D.維生素D
E.維生素K

多項(xiàng)選擇題

下面說法正確的有（）。

A.鉻是葡萄糖耐量因子的重要組成成分
B.硒是谷胱甘肽轉(zhuǎn)移酶的組成成分
C.人乳中鈣、磷比例約為1：1.5
D.鋅參與蛋白質(zhì)合成
E.缺硒是發(fā)生克山病的重要原因之一