單項(xiàng)選擇題物體上沒(méi)有活的微生物存在叫（）。

A.滅菌
B.無(wú)菌
C.消毒
D.防腐


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1.單項(xiàng)選擇題食品中總酸的測(cè)定，通常選用的指示劑是（）。

A.酚酞
B.甲基橙
C.甲基紅
D.溴甲酚綠

2.單項(xiàng)選擇題用酸度計(jì)測(cè)定溶液的pH值時(shí)，預(yù)熱后下面操作正確的是（）。

A.用1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液定位
B.用標(biāo)準(zhǔn)鹽酸溶液定位
C.用3個(gè)不同的標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液定位
D.用標(biāo)準(zhǔn)氫氧化鈉溶液定位