單項選擇題下列乳品雜質(zhì)度的檢驗,取樣量不正確的是()。
A.乳粉62.5g
B.消毒牛奶500ml
C.甜煉乳125.0g
D.淡煉乳200.0g
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1.單項選擇題在乳粉溶解度的測定中,樣品稱取要求準(zhǔn)確至()。
A.0.1g
B.0.01g
C.0.01g
D.0.0002g
2.單項選擇題酸牛乳生產(chǎn)中的熱處理工序是必不可少的,一般采用()。
A.90-95℃15min
B.62-65℃30min
C.72—75℃15min
D.130-150℃2秒