與非孕相比，在雌激素作用下，妊娠期間鈣吸收率增加，以保障胎兒獲得充足的鈣。胎盤對(duì)鈣的轉(zhuǎn)運(yùn)是依賴鈣結(jié)合蛋白的被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)。

孕末期出現(xiàn)生理性貧血的原因是因?yàn)榧t細(xì)胞減少，血紅蛋白水平下降。

老年人代謝功能降低，體內(nèi)的合成代謝和分解代謝都降低。

幼兒食譜設(shè)計(jì)要求包括營養(yǎng)齊全、食物優(yōu)良、餐次多樣。

嬰兒喂養(yǎng)在堅(jiān)持用母乳喂養(yǎng)的同時(shí)，用嬰兒配方奶粉補(bǔ)充母乳的不足，稱混合喂養(yǎng)。

除母乳中必需氨基酸的比例適合嬰兒生長的需要以外，配方奶粉中添加相應(yīng)的氨基酸也可以等同于母乳的比例，以滿足嬰兒的生長需要。

母乳及牛乳中的維生素D含量較高，1歲以內(nèi)嬰兒不需要補(bǔ)充。

老年人對(duì)水分的要求比其他年齡組要高，因?yàn)槔先藢?duì)失水與脫水的反應(yīng)遲鈍于其他年齡組。

母乳喂養(yǎng)的嬰兒平均每日碳水化合物攝人量約為129／kg（供能比約為37%），人工喂養(yǎng)的嬰兒略低。

乳母的營養(yǎng)狀況對(duì)乳汁中的營養(yǎng)成分有一定的影響，但營養(yǎng)素的攝人量對(duì)其影響不大。