多項選擇題

幼兒食譜的評價原則是（）

A.營養(yǎng)齊全，比例適當
B.合理搭配，應注意膳食多樣化，發(fā)揮各類食物營養(yǎng)成分的互補作用，達到均衡營養(yǎng)的目的
C.合理加工與烹調(diào)
D.餐次合理
E.注意飲食衛(wèi)生

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