A.食物應(yīng)單獨(dú)制作,質(zhì)地應(yīng)細(xì)、軟、碎、爛,避免刺激性強(qiáng)和油膩的食物 B.在1~2歲每天可進(jìn)餐5~6次,2~3歲時可進(jìn)餐4~5次,每餐間相隔3~3.5h C.烹調(diào)應(yīng)采用清蒸、煮等方法,禁用油炸、油煎等 D.可適當(dāng)添加味精等調(diào)味品 E.幼兒期食物已經(jīng)由流質(zhì)和半流質(zhì)逐步過渡到軟食、爛飯
A.嬰兒期是人類生命生長發(fā)育的第一高峰 B.新生兒唾液腺功能較弱,唾液分泌量少,消化酶含量較低 C.舌和牙齒不能完成口腔消化食物的第一步 D.胃容積小,出生時為30~35mL,3個月為100mL,6個月為200mL,12個月為300mL E.胃液鹽酸和蛋白酶的分泌量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于成人
A.基礎(chǔ)代謝 B.日常體力勞動 C.食物的特殊動力 D.胎兒及母體生殖器官的生長發(fā)育 E.母體用于產(chǎn)后泌乳的脂肪儲備