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問答題

【簡答題】試述氟的生理作用以及氟缺乏與氟中毒的臨床表現(xiàn)。

答案：氟的生理作用：氟是生物的鈣化作用所必需的物質(zhì)。適量的氟能維持機(jī)體正常的鈣磷代謝，血液里的氟主要通過吸附與離子交換而進(jìn)入組...

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【案例分析題】情景描述：某13歲女孩，表現(xiàn)的癥狀為：經(jīng)常感冒，眼睛沒有光，且常感到不適、發(fā)干，有燒灼感，畏光、流眼淚，夜間看不見東西；皮膚干燥，在體表暴露部位如面部、頸部，雙側(cè)手背、足背等處自覺灼熱、腫脹、輕度瘙癢，酷似曬斑，界限清楚；經(jīng)常腹痛、食欲不振，偶有腹瀉；容易情緒激動(dòng)。其他增加營養(yǎng)素?cái)z入的方法。

答案：

養(yǎng)成不偏食、不挑食的習(xí)慣，選用膳食補(bǔ)充劑和維生素。

【案例分析題】情景描述：某13歲女孩，表現(xiàn)的癥狀為：經(jīng)常感冒，眼睛沒有光，且常感到不適、發(fā)干，有燒灼感，畏光、流眼淚，夜間看不見東西；皮膚干燥，在體表暴露部位如面部、頸部，雙側(cè)手背、足背等處自覺灼熱、腫脹、輕度瘙癢，酷似曬斑，界限清楚；經(jīng)常腹痛、食欲不振，偶有腹瀉；容易情緒激動(dòng)。建議補(bǔ)充的含相關(guān)營養(yǎng)素豐富的動(dòng)物性食物和植物性食物（各3種）。

答案：建議補(bǔ)充含維生素A和煙酸豐富的食品，如動(dòng)物性食物（肝臟、魚類、蛋類、豆類、肉類、禽類奶類及其制品等），植物性食物（深綠色...