首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
問答題
【簡(jiǎn)答題】魚類腌制過程的物理變化是哪些?
答案:
(1)重量變化:干鹽漬法:重量減少;
鹽水漬法:在食鹽濃度10%-15%以下;
重量增加;在以上,重...
點(diǎn)擊查看完整答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
填空題
三大海藻食品膠是(),(),()。
答案:
瓊膠;卡拉膠;褐藻膠
點(diǎn)擊查看完整答案
手機(jī)看題
問答題
【簡(jiǎn)答題】熱風(fēng)干燥工藝,影響水產(chǎn)品烘干速度的因素有哪些?
答案:
溫度、濕度、空氣風(fēng)速及方向、物料的厚度、形狀和排列。
點(diǎn)擊查看完整答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題