單項(xiàng)選擇題酶對(duì)食品變質(zhì)的催化作用強(qiáng)弱與溫度有關(guān),一般在()時(shí)酶的活性最強(qiáng)。

A.25~25℃
B.20~30℃
C.30~50℃
D.50~70℃


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最新試題

冷庫(kù)蒸發(fā)器是否需要融霜,須觀察()等現(xiàn)象綜合判斷,這個(gè)知識(shí)應(yīng)寫入教案的教學(xué)內(nèi)容中。

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