單項選擇題集體食物中毒的原因是()。
A.食用共同的致病食物
B.食用共同的食物
C.人體抵抗力差
D.廚房環(huán)境差、空氣不流通
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1.單項選擇題微生物污染食品后,在適宜條件下,大量生長繁殖、引起腐敗,霉爛和變質(zhì),使食品失去()。
A.食用價值
B.營養(yǎng)價值
C.原有光澤
D.原有味別
2.單項選擇題肝病患者要進食()食物,可保護肝細胞,增加肝臟的抵抗力。
A.礦物質(zhì)
B.蛋白質(zhì)
C.含碘
D.纖維