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內(nèi)源性尿氮
答案:
指動物在維持生存過程中,必要的最低限度體蛋白質(zhì)凈分解代謝經(jīng)尿中排出的氮。
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維持凈能
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脂類的氫化
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在催化劑或酶作用下不飽和脂肪酸的雙建可以得到氫而變成飽和脂肪酸,使脂肪硬度增加,不易氧化酸敗,有利于儲存,但也損失必需脂...
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