名詞解釋

亞硝酸還原酶

答案:

催化亞硝酸鹽還原為氨(銨)的酶。由兩個(gè)亞基組成,其輔基由西羅血紅素和一個(gè)4Fe-4S簇組成。

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硝酸還原

答案:

硝酸在硝酸還原酶和亞硝酸還原酶的相繼作用下還原成氨(銨)的過程。

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