單項選擇題

黃酒又稱壓榨酒，其主要原料是（）。

A.藥材
B.麥芽
C.水果
D.谷物

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單項選擇題

提前將客人人數(shù)相等的餐碟有次序的擺放在餐臺上，并將分菜用具放在相應位置的是（）。

A.轉(zhuǎn)盤式分菜
B.盤桌式分菜
C.分叉分勺式分菜
D.各客式分菜

單項選擇題

宴會預定中，近些年新增的一種預訂方式是（）。

A.電話預訂
B.面談預訂
C.傳真預訂
D.網(wǎng)絡預訂

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