雞傳染性喉氣管炎時(shí)，其喉部粘膜的變化為（）。

屠宰檢驗(yàn)時(shí)實(shí)質(zhì)器官和骨骼肌的個(gè)別部位有新鮮放射狀出血點(diǎn)，肩部和臀部皮膚有界限不清的紅色放射狀小麻點(diǎn)，多見于（）。

根據(jù)狂犬病的發(fā)展，臨床表現(xiàn)分為（）。

兔發(fā)生腸型球蟲病時(shí)最易受到侵害的腸段是（）。

宰后檢疫的目的在于發(fā)現(xiàn)妨礙人類健康或已喪失營養(yǎng)價(jià)值的胴體、臟器及組織，并對其可食性做出明確判定，以確保食肉的安全性。