單項選擇題

肝生物轉(zhuǎn)化作用的定義是（）

A.各種營養(yǎng)性物質(zhì)如糖、脂類及蛋白質(zhì)在體內(nèi)的代謝轉(zhuǎn)變
B.多種維生素在肝轉(zhuǎn)變?yōu)檩o酶的組成成分
C.肝中鈉、鉀的代謝與肝糖原合成與分解密切相關(guān)
D.膽固醇在肝轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?br /> E.各類非營養(yǎng)性物質(zhì)如藥物和毒物在肝內(nèi)的代謝轉(zhuǎn)變

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