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保質(zhì)期超過(guò)1天的鮮食商品,要貨量控制在日均銷量的2.5-3倍,考慮在途和現(xiàn)有庫(kù)存。
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偶然性是指事故發(fā)生之后造成多大的損失無(wú)法事前確認(rèn),帶有一定的偶然性質(zhì)。
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便利店損耗是不可避免的,但可以通過(guò)加強(qiáng)管理將其控制在一定的范圍內(nèi)。
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