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上海市地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,冷鮮雞在運輸、貯存和銷售過程中,應(yīng)全程將其放置在0℃~4℃溫度范圍內(nèi),冷鮮雞的保質(zhì)期限不得超過幾天?()
A.3天
B.7天
C.6天
D.8天
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單項選擇題
《中國居民膳食指南》推薦每人每天的油脂攝入量為多少克?()
A.25
B.50
C.75
D.100
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單項選擇題
我國食品安全的主要問題是由污染引起的食源性疾病,下列哪種情況引起的食源性疾病尤為突出?()
A.細菌性污染
B.食源性寄生蟲感染
C.食源性化學(xué)性中毒
D.食源性真菌毒素中毒
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