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名詞解釋

雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)

答案：

依靠自然降水的農(nóng)業(yè)。

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土壤蔗糖酶 soil saccharase

答案：

作用物b-D呋喃果糖苷中未還原的b-D呋喃果糖苷末端殘基的水解酶，能酶促土中蔗糖水解成葡萄糖和果糖。

轉(zhuǎn)移酶類 transferase

答案：酶促底物的原子或基團(tuán)轉(zhuǎn)移的酶類。