首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
填空題
粉狀香料一般用于(),液態(tài)香料一般主要用于無(wú)需二次加熱的半成品中。
答案:
面團(tuán)或面糊
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
填空題
制品在烘烤過(guò)程中,一般會(huì)經(jīng)歷()、成熟定型、()、內(nèi)部烘透等四個(gè)階段。
答案:
急脹挻發(fā);表面上色
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
填空題
西點(diǎn)一般分為()、()、()三大類。
答案:
面包;蛋糕;點(diǎn)心
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題