單項(xiàng)選擇題

用發(fā)芽法制備麥芽時(shí)芽長控制在

A.0.2mm
B.0.1mm
C.0.5mm
D.0.8mm

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單項(xiàng)選擇題

發(fā)芽法要求發(fā)芽率在

A.65%以上
B.70%以上
C.75%以上
D.85%以上

單項(xiàng)選擇題

發(fā)芽法的溫度一般保持在

A.10℃—15℃
B.12℃—18℃
C.18℃—25℃
D.20℃—25℃

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