用與水互不相溶的有機(jī)溶劑作為萃取劑,利用生物物質(zhì)在兩相中分配系數(shù)的差異進(jìn)行分離的過(guò)程。
溶質(zhì)在兩相中的總濃度之比。
調(diào)節(jié)水相條件,將目標(biāo)產(chǎn)物從有機(jī)相轉(zhuǎn)入水相的萃取操作過(guò)程。