單項選擇題

【B型題】外界因素對細菌的影響中,“利用高溫使菌體變性或凝固,酶失去活性,而使細菌死亡”屬于()

A.低溫
B.熱力滅菌
C.濾過除菌法
D.超聲與超聲波
E.濃鹽或糖漬食品

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