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問答題

【簡(jiǎn)答題】亞硝酸鹽作為一種食品添加劑具有哪些特點(diǎn)？能否找到一種優(yōu)于亞硝酸鹽的替代品。

答案：

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【簡(jiǎn)答題】承接濾液時(shí)，為什么要棄去最初的10ml濾液？

答案：干過濾最初有雜質(zhì)切過濾不充分。

【簡(jiǎn)答題】水樣加入KMnO₄煮沸后，若紅色消失說明什么？應(yīng)采取什么措施？

答案：

紅色消失說明樣品的COD過高，KMnO₄的量不夠，需補(bǔ)加KMnO₄。

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