選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。

酒是天然的產(chǎn)物，人類不是發(fā)明了酒，而是發(fā)現(xiàn)了酒。

決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。

調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。

調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在（）上進(jìn)行。

常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。

亞歷山大的載杯是古典杯。

雞尾酒“自由古巴”的配料包含（）。

咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。

臺灣屬東南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。