判斷題

丙酮，介電常數(shù)較低，沉析作用大于乙醇，所以在沉析時(shí)選用丙酮較好。

答案：錯(cuò)誤

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發(fā)生乳化現(xiàn)象對(duì)萃取是有利的。

答案：錯(cuò)誤

凝聚與絮凝作用的原理是相同的，只是沉淀的狀態(tài)不同。

答案：錯(cuò)誤