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單項(xiàng)選擇題
西餐宴會(huì)一般都有嚴(yán)格的上菜程序,一般情況下第三道菜應(yīng)該是()
A、冷菜
B、開(kāi)胃小菜
B、湯
D、主菜
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單項(xiàng)選擇題
下列哪一項(xiàng)不屬于現(xiàn)代流行的烹飪制法()
A、鐵板
B、白灼
C、油炸
D、桑拿菜
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單項(xiàng)選擇題
下列菜是屬于江蘇菜系的是()
A、松鼠鱖魚
B、九轉(zhuǎn)大腸
C、回鍋肉
D、大良炒牛奶
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