泡沫分離操作中，間歇操作主要控制氣體和料液的流速，而連續(xù)操主要控制氣體流速。

不飽和濕空氣的濕球溫度小于干球溫度（真實(shí)溫度），空氣的相對(duì)濕度越小，即空氣越干燥，濕球溫度越低。

等電聚焦電泳按照形成pH梯度方式可分為載體兩性電解質(zhì)等電聚焦電泳和固相pH梯度等電聚焦電泳。

目前的電泳多數(shù)在自由溶液中進(jìn)行。

電滲析過(guò)程中主要是通過(guò)陽(yáng)離子交換膜和陰離子交換膜的作用完成的。