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在液膜分離的操作過程中,膜溶劑主要起到穩(wěn)定液膜的作用。
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人血清清蛋白的等電點為4.64,在PH為7的溶液中將血清蛋白質(zhì)溶液通電,清蛋白質(zhì)分子向負極移動。
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鹽析法沉淀蛋白質(zhì)的原理是中和電荷,破壞水膜。
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