轉(zhuǎn)基因生物安全管理的關(guān)鍵是風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，核心是風(fēng)險(xiǎn)管理，紐帶是風(fēng)險(xiǎn)交流。

按照國(guó)際食品法典委員會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)，目前國(guó)際上對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的食用安全性評(píng)價(jià)主要從消化生理學(xué)、遺傳病理學(xué)和免疫毒理學(xué)等方面進(jìn)行評(píng)估。

轉(zhuǎn)基因微生物安全性評(píng)價(jià)的內(nèi)容包括對(duì)人類健康和生態(tài)環(huán)境的潛在危險(xiǎn)。

以下不是來源于動(dòng)物源的轉(zhuǎn)基因食品的是（）。

按照轉(zhuǎn)基因食品的功能可分為增產(chǎn)型、加工型、高營(yíng)養(yǎng)型、新品種型、控熟型和保健型六大類。

將動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的結(jié)果外推到人體，一般都采用（）為安全系數(shù)。

抗?fàn)I養(yǎng)因子是指植物在進(jìn)化過程中形成的自我防御的物質(zhì)。

1985年荷蘭誕生全球首例轉(zhuǎn)基因羊；2000年我國(guó)獲得表達(dá)抗胰蛋白酶基因的轉(zhuǎn)基因羊。

歐盟將生物安全法規(guī)分為水平系列法規(guī)和產(chǎn)品系列法規(guī)兩類。

轉(zhuǎn)基因生物安全的評(píng)價(jià)內(nèi)容主要包括遺傳安全性、環(huán)境安全性和食用安全性等方面。