問(wèn)答題

答案：（1）營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：食用菌富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是蛋白質(zhì)含量高，所含氨基酸種類(lèi)也很多。食用菌是國(guó)際上公認(rèn)的“十分...

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答案：

采用物理、化學(xué)的方法，將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅，使之形成無(wú)菌的狀態(tài)，在這種無(wú)菌的條件下進(jìn)行食用菌生產(chǎn)操作稱(chēng)無(wú)菌操作。

答案：

在食用菌生產(chǎn)中，用農(nóng)作物秸桿、廢料等代替段木進(jìn)行栽培的一種食用菌栽培形式，如袋料、畦床栽培。