SDS是一種陰離子洗滌劑，作為變性劑和助溶性試劑，它能破壞蛋白質(zhì)分子內(nèi)和分子間的氫鍵及疏水相互作用，使分子去折疊，導致蛋白質(zhì)構(gòu)象改變。

在等電聚焦電泳電極反應中，氫離子在陽極形成，氫氧根離子在陰極形成，從而導致在陽極和陰極分別形成低和高pH值區(qū)域。

泡沫分離過程中，高速攪拌表面活性劑溶液制備的泡沫尺寸更小、穩(wěn)定性更強，分離效果更好。

堿性條件下聚丙烯酰胺凝膠易聚合，而酸性條件下由于缺少TEMED的游離堿，難以聚合。

反滲透操作過程中所施加的壓力必須大于滲透壓，一般壓力常達到1~10MPa。

連續(xù)濃縮操作在三種濃縮操作方式中效率最低，即通過膜組件的溶質(zhì)濃度一直保持在最高水平（為濃縮產(chǎn)品濃度），透過通量最小。

等電聚焦電泳按照形成pH梯度方式可分為載體兩性電解質(zhì)等電聚焦電泳和固相pH梯度等電聚焦電泳。

泡沫分離操作中，間歇操作主要控制氣體和料液的流速，而連續(xù)操主要控制氣體流速。

不飽和濕空氣的濕球溫度小于干球溫度（真實溫度），空氣的相對濕度越小，即空氣越干燥，濕球溫度越低。

開路循環(huán)操作中，循環(huán)液中溶質(zhì)濃度不斷上升，若流量和壓差不變，透過通量將隨操作時間不斷降低。