干燥是傳熱和傳質(zhì)的復(fù)合過程，傳熱推動力是溫度差，而傳質(zhì)推動力是物料表面的飽和蒸氣壓與氣流（通常為空氣）中水汽分壓之差。

合成高分子材料中的聚砜主要用于制造反滲透膜，而聚酰胺膜常用于制造超濾膜。

夾套冷卻式結(jié)晶器的冷卻比表面積較小，結(jié)晶速度較低，不適于大規(guī)模結(jié)晶操作，且槽內(nèi)常設(shè)有除晶垢裝置。

雙向電泳就是第一向采用等電聚焦分離，第二向為SDS-PAGE分離。

一般來說，所帶靜電荷越多，顆粒越小，越接近球形，則在電場中遷移速度越快；反之越慢。

結(jié)晶的生長是以濃差為推動力的擴散傳質(zhì)和晶體表面反應(yīng)（晶格排列）的兩步串聯(lián)過程。

干燥通常是生物產(chǎn)物成品化前的最后下游加工過程。因此，干燥的質(zhì)量直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量和價值。

中空纖維膜組件的內(nèi)徑較大，結(jié)構(gòu)簡單，適合于處理懸浮物含量較高的料液，分離操作完成后的清洗比較容易。

電滲析過程中主要是通過陽離子交換膜和陰離子交換膜的作用完成的。

等電聚焦電泳對蛋白質(zhì)的分離僅僅取決于蛋白質(zhì)的等電點，因此可以在凝膠的任何位置加樣。