單項選擇題動脈硬化病人宜食用（）

A.低蛋白飲食
B.低纖維膳食
C.低膽固醇飲食
D.低鹽膳食
E.高鉀低鈉膳食


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1.單項選擇題關(guān)于勻漿膳的敘述，下列哪項是正確的（）

A.化學(xué)配制膳
B.需要胃腸道消化
C.無渣膳食
D.只能管飼
E.僅用于昏迷病人

2.單項選擇題含嘌呤最少的食物是（）

A.豬肝
B.牛奶
C.豆腐
D.豬肉
E.魚子

3.單項選擇題維生素的生理功能不包括（）

A.保護(hù)視力
B.影響生殖功能
C.提供熱能
D.參與骨代謝
E.維持正常免疫功能

4.單項選擇題無機(jī)鹽的生理功能不包括（）

A.構(gòu)成人體組織
B.維持滲透壓
C.維持肌肉興奮性
D.構(gòu)成生物活性物質(zhì)
E.提供必需氨基酸

5.單項選擇題藥膳的組成是（）

A.中藥與食物
B.西藥與食物
C.中藥、食物與調(diào)料
D.食物與調(diào)料
E.中藥與西藥