單項選擇題

【A型題】藥膳的組成是（）

A.中藥與食物
B.西藥與食物
C.中藥、食物與調料
D.食物與調料
E.中藥與西藥

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單項選擇題

【A型題】乳糖不耐癥病人不宜吃（）

A.雞蛋
B.牛奶
C.牛肉
D.魚
E.兔肉

單項選擇題

【A型題】少渣膳食要點是（）

A.蔬菜、水果不限制
B.少用調味品
C.選用含纖維少的食物
D.少用動物油
E.注意烹調方法