問答題

答案：生物產(chǎn)品大多是熱敏性物質(zhì)，要求蒸發(fā)濃縮操作低溫快速，要快速達到較高濃縮比，必須使料液在操作中有較大的比表面積，膜式蒸發(fā)器...

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答案：

多效蒸發(fā)；二次蒸汽利用；提高設(shè)備傳熱效果；選擇合適的操作條件。

答案：

冷凍干燥器、真空干燥器、噴霧干燥器、氣流干燥器、沸騰干燥器。