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目前啤酒廠糊化鍋中不用攪拌器而是靠鍋內(nèi)形成的密度梯度進(jìn)行自然循環(huán)。
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連續(xù)逆流離心萃取機(jī)中,重液由轉(zhuǎn)鼓中心進(jìn)入,逐層向外流動(dòng),而輕液是由轉(zhuǎn)鼓外緣進(jìn)入,逐層向內(nèi)流動(dòng),在鼓中心排出。
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高溫瞬時(shí)滅菌對(duì)營(yíng)養(yǎng)成份保存較有利。
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