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判斷題

VVM的含意是在發(fā)酵溫度時(shí)罐內(nèi)壓力為0.2MPa（絕對）下，每單位液體體積的氣體體積流量

答案：正確

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有機(jī)溶劑萃取中，小分子酸性物質(zhì)如青霉素的萃取應(yīng)調(diào)節(jié)系統(tǒng)pH為堿性。

答案：正確

形成雙水相的必要條件是要有兩種高聚物，其水溶液混合后，由于二者分子間的排斥作用而分相。

答案：錯(cuò)誤

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