多項選擇題好氣性發(fā)酵需要無菌空氣，概括起來無菌空氣在發(fā)酵生產中的作用是（）
A.給培養(yǎng)微生物提供氧氣
B.也能起一定的攪拌作用，促進菌體在培養(yǎng)基中不斷混合，加快生長繁殖速度
C.打碎泡沫，防止逃液
D.保持發(fā)酵過程的正壓操作
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1.多項選擇題通用式機械攪拌發(fā)酵罐的攪拌軸主要受扭剪應力，要求其材料扭剪強度要高，因此材質一般選用（）鋼。
A.A3
B.A3F
C.45#
D.1Cr18Ni9Ti
2.多項選擇題計算通用式機械攪拌發(fā)酵罐的軸功率，是為（）提供依據。
A.選擇電機
B.確定溶解氧
C.比擬放大
D.確定軸徑
