炒是直接將藥物放入鍋內(nèi)炒黃、炒焦或炒炭,或加固體輔料拌炒。炙是加液體輔料拌炒藥物。
嬋法是將藥物快速放入沸水中短暫潦過,立即取出的方法。目的為種子類藥物的去皮及肉質(zhì)多汁類藥物的干燥處理。