類脂包括（）

何謂蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用？

什么是酶？酶與一般催化劑有何區(qū)別？

生物氧化主要是（）、（）、（）等在分解時逐步釋放（），最終生成（）和（）的過程。

人體蛋白質(zhì)含（）種氨基酸，其中（）種不能自身合成，必須由食物供應(yīng)。

維生素

蛋白質(zhì)

基因組

糖在體內(nèi)的分解途徑主要有（）、（）和（）。

何謂基因重組？簡述基因工程的基本原理。