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問答題
【簡答題】什么是亞基？什么是域（domain）？
答案：
蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)常由兩條或兩條以上的多肽鏈通過非共價(jià)鍵相互締合而成，其中每條多肽鏈（一級結(jié)構(gòu)相同或不相同）即稱為亞基（s...
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問答題
【簡答題】什么是氨基酸的兩性性質(zhì)和等電點(diǎn)（pI）？
答案：
氨基酸分子既含有堿性的氨基，又含有酸性的羧基，因此是兩性化合物。當(dāng)在水溶液中時(shí)，氨基酸的氨基和羧基同時(shí)電離以生成雙極離子...
