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判斷題
鮸魚以秋季肉質(zhì)最肥美。
參考答案:
錯誤
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1.判斷題
木耳菜就是黑木耳。
參考答案:
錯誤
2.判斷題
通過對烹飪原料分類,能使各種烹飪原料得以歸納成類。
參考答案:
正確
最新試題
乳類制品有牛奶、奶粉、酸奶。
題型:判斷題
下列哪一種烹飪方法可以使食物更加松軟?()
題型:單項選擇題
下列哪一種烹飪方法可以去除食材中的異味?()
題型:單項選擇題
以下哪一種是畜類產(chǎn)品?()
題型:單項選擇題
薯類屬于什么菜類作物?()
題型:單項選擇題