A.呈不規(guī)則塊狀或脂膏狀,塊狀者質(zhì)地似蠟,脂膏者黏稠。有蒜樣特異臭氣,味辛辣 B.呈不規(guī)則小塊,常結(jié)成團,表面橙黃色,有蠟樣光澤。氣芳香,味微辛,嚼之有沙粒感 C.呈不規(guī)則顆粒狀或結(jié)成團塊,表面紅棕色或黃棕色,氣香而特異,味苦而微辛 D.呈半流動的濃稠液體,棕黃色。極黏稠,挑起時呈膠狀,連綿不斷。氣芳香,味苦辣,嚼之粘牙 E.呈不規(guī)則顆粒狀或結(jié)成團塊,表面紅棕色或黃棕色,氣香而特異,味甜而微辛