問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述易腐貨物的冷藏原理。

答案： 動(dòng)物性食品腐敗的主要原因是微生物作用，植物性食品腐敗的主要原因是呼吸作用。
呼吸作用和微生物活動(dòng)都與溫度有關(guān)。...
題目列表

你可能感興趣的試題

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述危險(xiǎn)貨物配裝表的編制原則。
答案： （1）貨物的性質(zhì)。根據(jù)貨物的性質(zhì)，相互容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的，嚴(yán)禁配裝，對(duì)有些貨物相互接觸雖然能發(fā)生反應(yīng)，但反應(yīng)不劇烈，可以...
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】易燃液體有何特性？分為哪幾項(xiàng)？
答案： 特性：
（1）高度的易燃性；
（2）蒸發(fā)的易爆性。
易燃液體按其閃點(diǎn)的高低分為三項(xiàng)：
微信掃碼免費(fèi)搜題